Indholdsfortegnelse
Opskriftsdetaljer
- Forfatter: tinsuf
- Køkken: Amerikansk
- Kategori: Dessert, Snack
- Nøgleord: æbletærte-æggeruller, æbledessert, sprøde æggeruller, stegte æbleruller
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
- Udbytte: 12 æggehvidruller
Ingredienser
- 4 mellemstore æbler, skrællede, uden kernehus og fint hakkede
- 1/2 kop sukker
- 2 teskefulde stødt kanel
- 1/2 tsk stødt muskatnød
- 1/4 tsk stødt allehånde
- 1 spiseskefuld hvedemel
- 12 æggerulleindpakninger
- Olie til stegning
- flormelis, til drysning
REKLAME
Instruktioner
- Forbered æblefyldet:
Skræl, fjern kernehusene og tern æblerne i fine tern. Kom dem i en stor skål, og tilsæt derefter sukker, kanel, muskatnød, allehånde og mel. Bland, indtil æblerne er helt og jævnt dækket. Melet hjælper med at tykne fyldet under stegning. - Saml æggerullerne:
Læg et æggerullepapir på din arbejdsflade i en diamantform. Fordel en generøs mængde æblefyld hen over midten. Fold det nederste hjørne op og over fyldet, og stram det let. Fold de to sidehjørner ind, så formen holdes kompakt. Rul tæt opad, og luk det øverste hjørne med en klat vand. - Steg æggebollerne:
Varm olien op i en frituregryde eller stegepande til 175 °C. Steg æggebollerne i små portioner i 2-3 minutter, vend dem af og til, indtil de er gyldenbrune. Undgå at fylde dem for meget for at opretholde en jævn bruning og korrekt olietemperatur.For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
