Appelsinmarengstærte er endnu bedre end citron

Ouadie Rhabbouron

2. Lav appelsinfyldet

  1. I en gryde piskes sukker, majsstivelse og salt sammen.

  2. Pisk langsomt appelsinsaft og -skal i.

  3. Kog ved middel varme under konstant omrøring, indtil det er tyknet.

  4. Pisk æggeblommer let i en skål. Tilsæt langsomt lidt af den varme blanding for at mildne dem.

  5. Kom alt tilbage i gryden og kog i yderligere 2 minutter .

  6. Tag gryden af ​​varmen og rør smørret i.

  7. Hæld fyldet i den afkølede skorpe.

3. Forbered marengsen

  1. Pisk æggehvider og vinsten, indtil der dannes bløde toppe.

  2. Tilsæt gradvist sukker, og pisk indtil det er stift og blankt.

  3. Pisk vaniljeekstrakt i.

4. Saml og bag

  1. Fordel marengsen over det varme fyld, og luk kanterne mod skorpen.

  2. Lav toppe med en ske.

  3. Bag ved 180 °C (350 °F) i 10-12 minutter eller indtil de er let gyldne.

  4. Køl helt af inden udskæring.

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»