Broccoli, kylling og ost risgryde

Instruktioner

1. Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm med smør eller non-stick spray.
2. Tilbered broccolien: Kog den frosne broccoli efter anvisningen på pakken (damp eller mikrobølgeovn), og dræn den derefter grundigt. Pres broccolien i et håndklæde eller et dørslag for at fjerne overskydende vand – overskydende fugt vil gøre gryden vandig.
3. Kog risen: Bring 2 kopper kyllingebouillon i kog i en mellemstor gryde. Tag gryden af ​​varmen, tilsæt 2 kopper instant ris, læg låg på og lad det stå i 5 minutter, indtil risen absorberer væsken og er mør. Løsn risen med en gaffel.
4. Lav osterisen: Mens risen er varm, røres 60 ml usaltet smør og 225 g tern Velveeta i, indtil det er smeltet og glat. Tilsæt 120 ml piskefløde og 60 ml mælk, og rør rundt, indtil det har en cremet konsistens. Krydr let med salt, peber og eventuelt hvidløgs-/løgpulver.
5. Bland ingredienserne: Bland den revne kylling, den drænede broccoli, de to dåsesupper (creme of onion og creme of chicken) og den ostede risblanding i en stor skål. Rør, indtil alt er jævnt blandet. Smag til og juster krydderiet.
6. Saml gryderetten: Fordel blandingen i det forberedte 23x33 cm ildfaste fad i et jævnt lag. Hvis du foretrækker en sprød topping, kan du drysse 1,2-1,2 dl panko-rasp jævnt over toppen (du kan eventuelt drysse krummerne med lidt smeltet smør til bruning).
7. Bag: Bag uden låg i 25-30 minutter, eller indtil gryden bobler, og toppen er gylden. Hvis fyldet bruner for hurtigt, kan det dækkes løst med folie i de sidste minutter.
8. Hvile og server: Lad gryderetten hvile i 5 minutter før servering, så den stivner let. Server den varm med dit valg af tilbehør.