Opskriftsdetaljer
- Forfatter / Inspiration
- tinsuf
- Forlægger
- tinsuf
- Udbytte
- 4–6 portioner
- Forberedelsestid
- Tilberedningstid
- Samlet tid
REKLAME
Ingredienser
- 450 g hakket oksekød (eller hakket kalkun for en lettere variant)
- 1 pakke (450 g) albuemakaroni, kogt al dente og drænet
- 2 kopper revet cheddarost (gem en håndfuld til topping)
- 1 dåse (ca. 300 g) kyllingesuppe (eller svampesuppe)
- ½ kop mælk (sødmælk eller halvmælk for en mere cremet konsistens)
- Valgfrit topping: knuste kartoffelchips eller rasp til sprødhed; hakket frisk persille til pynt
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
Instruktioner
- Forvarm: Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et ildfast fad på 23 × 33 cm let.
- Brun kødet: Steg det hakkede oksekød i en stor stegepande ved middelhøj varme, og bræk det let
med en ske, indtil det ikke længere er lyserødt (ca. 5-7 minutter). Krydr med en knivspids salt og peber. Hæld overskydende fedt fra, hvis det er nødvendigt. - Kog pastaen: I mellemtiden koges albuemakaronien efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente.
Hæld vandet fra og sæt til side. - Bland fyldet: I en stor skål blandes den kogte pasta, brunet hakket oksekød, revet cheddar
(gem ca. ¼ kop til topping), flødeost af kyllingesuppe og mælk. Rør, indtil alt er jævnt dækket. Smag til og juster
smagen med salt og peber. - Samling: Fordel blandingen jævnt i det forberedte ildfaste fad. Drys den gemte cheddarost
ovenpå. For ekstra sprødhed, drys et tyndt lag knuste kartoffelchips eller rasp over osten. - Bag: Bag i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, indtil det bobler og toppen er gylden.
Hvis du ønsker en sprødere finish, så grill ved højeste effekt i 1-2 minutter – hold godt øje med det for at forhindre, at det brænder på. - Hvile og servering: Tag ud af ovnen og lad hvile i 5 minutter før udskæring. Pynt med hakket persille
efter behov. Serveres varm med en sidesalat eller dampede grøntsager.
Fejlfinding og tips til konsistens
- For fedtet: Dræn eller dup det stegte oksekød godt for at undgå, at overskydende fedt samler sig i gryden.
- Løbende fyld: Hvis din blanding virker for tynd, tilsæt lidt mere ost eller reducer mælken en smule. Du kan også
blande 2-3 spiseskefulde rasp i for at absorbere ekstra væske. - Næsten ikke brunet top: Brug grillen i 1-2 minutter til sidst, men bliv i nærheden for at forhindre, at den brænder på.
- Mere smag: Sautér et lille hakket løg eller et fed hvidløg med oksekødet; tilsæt en teskefuld Worcestershire-paprika eller en knivspids
røget paprika for en dybere smag (valgfrit - det bevarer kerneværdien på 5 ingredienser).
Opbevaring og forberedelse
Opbevar rester tildækket i køleskabet i op til 3 dage. Genopvarm portionerne i en mikrobølgeovn eller ovn (175 °C), indtil de er varme).
For den bedste tekstur, genopvarm i ovnen for at genskabe toppingens sprødhed. Sådan fryses: Afkøl helt, pak tæt ind eller overfør til en fryseegnet
beholder, og frys i op til 2 måneder. Optø natten over i køleskabet, før du genopvarmer.
REKLAME
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hvad sker der i kroppen efter fjernelse af galdeblæren? 3 tilstande, der kan opstå – Undgå operation, hvis det er muligt
Kort efter jeg havde købt mit drømmehus, annoncerede min mand, at hans forældre og hans nyligt skilte søster ville flytte ind. Da jeg nægtede, råbte han: "Dette hus er mit!" Men da vi kom tilbage, var huset helt tomt ...
Hvilke risici løber du, når du sover på din højre side?
Den vokser overalt, men de fleste mennesker er ikke klar over, at denne plante er en sand skat ... Læs mere
Min svigersøn efterlod sin kritisk syge kone på intensiv afdeling for at feste i den SUV, jeg havde købt til ham – så næste morgen meldte jeg bilen stjålet, og dagen efter kollapsede hans løgne, skaderne og de konsekvenser, han aldrig havde forudset, på én gang.
