Instruktioner
Forvarm ovnen til 200°C (400°F)
Smør et rektangulært bagefad let
Tilbered cremen og lad den køle af
Skær og fyld butterdejen
Bag indtil de er gyldne og karamelliserede
Sådan laver du
I en gryde piskes mælk (eller fløde), sukker og majsstivelse ved middel varme.
Rør konstant indtil det er tykt og glat
Tag gryden af varmen, tilsæt vanilje og lad det køle helt af
Skær butterdejsplader i lige store firkanter
Placer en skefuld vaniljecreme i midten af hver firkant
Dæk med en anden firkant eller fold og luk kanterne godt
Læg kagerne tæt ved siden af hinanden i bageformen
Pensl toppen med sammenpisket æg
Bag i 20-25 minutter, indtil de er hævede og dybt gyldne
Drys med flormelis, mens det er varmt
Variationer
Tilføj mørke chokoladestykker i cremen for en chokoladeversion
Tilsæt friske bær for en frugtagtig kontrast
Bland knuste pistacienødder i cremen og dryp med honning
Brug citronskal for en frisk citrussmag
Lav en velsmagende version med ost og frugtmarmelade
Tips
Hold butterdejen kold indtil den skal bages
Overfyld ikke for at undgå lækage
Forsegl kanterne godt med en gaffel eller vand
Pak kagerne tæt sammen, så siderne forbliver bløde og brødlignende
Serveres varm for den bedste tekstur
Næringsindhold (pr. portion – omtrentlig)
Kalorier: 320 kcal
Total fedtindhold: 18 g
Kulhydrater: 34 g
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
