Hurtig og nem frossen frugtsalat

Ingredienser

• 2 kopper mini-skumfiduser
• 225 g flødeost, blødgjort
• 225 g frosset pisket topping, optøet
• 2 dåser (450 g hver) frugtcocktail i juice, grundigt drænet
• ½ kop maraschino-kirsebær, drænet og halveret

Instruktioner

1. Forberedelse af fadet: Spray et 23×33 cm bageform rigeligt med non-stick spray.
2. Pisk flødeosten: Brug en standmixer eller håndmixer til at piske den bløde flødeost i en skål ved middelhøj hastighed, indtil den er glat og luftig.
3. Vend den flødeskårne topping i: Vend forsigtigt den optøede, frosne flødeskårne topping i flødeostblandingen, indtil den er helt blandet sammen.
4. Tilsæt frugt og skumfiduser: Rør den afdryppede frugtcocktail, halverede maraschino-kirsebær og mini-skumfiduser i, indtil det er jævnt blandet i den cremede base.
5. Frys: Hæld blandingen i det forberedte bagefad. Dæk tæt med plastfolie og frys i mindst 2 timer.
6. Servering: Tag ud af fryseren 10-15 minutter før servering, så den kan tø let op. Skær i firkanter, og nyd denne cremede, frugtagtige lækkerbisken!