Jordbærpundkage med jordbærglasur

Ouadie Rhabbouron

Ingredienser

  • 1 kop usaltet smør, blødgjort

  • 2 kopper granuleret sukker

  • 4 store æg

  • 3 kopper hvedemel

  • 1 tsk bagepulver

    REKLAME

  • ½ tsk salt

  • 1 kop kærnemælk

  • 1 tsk vaniljeekstrakt

  • 1 kop friske jordbær, purerede

Til jordbærglasuren

REKLAME

  • 1 kop flormelis

  • 2 spiseskefulde mælk

  • Ekstra friske jordbær til pynt

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys en brødform på 23 x 13 cm med mel, eller beklæd den med bagepapir.

  2. I en stor skål piskes smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt, cirka 3-4 minutter.

    REKLAME

  3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning, og skrab skålens sider ned efter behov.

  4. I en separat skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til smørblandingen, skiftevis med kærnemælken. Start og slut med melblandingen, og bland indtil det lige akkurat er blandet.

  5. Rør vaniljeekstraktet og jordbærpuréen i, indtil det er ensartet.

  6. Hæld dejen i den forberedte bradepande og glat toppen ud.

  7. Bag i 60-70 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»