Tilberedningstid:
REKLAME
Samlet tid:
Udbytte: 6 portioner
Indledning
Denne kylling, bacon og ranch pasta er en sand hverdagshelt med mør rotini vendt med sprød bacon, saftig rotisserie kylling og en lækker, ranch-krydret ostesauce.
Den er fyldig, cremet og klar på bare 30 minutter, hvilket gør den perfekt til travle aftener, når du ønsker noget trøstende og lækkert uden besvær.
Hos tinsuf elsker vi hurtige opskrifter som denne, der bringer alle til bordet med minimal indsats.
Ingredienser
- 6 strimler bacon, skåret i små stykker
- 3 kopper tør rotini pasta
- 2 spiseskefulde smør
- 1 kop hakket løg
- 3 fed hvidløg, hakket
- 3 spiseskefulde hvedemel
- 3 kopper sødmælk
- 110 g flødeost, i tern
- 2 spiseskefulde tør ranchkrydderi
- 2 kopper tern af rotisseriekylling
- 2 kopper revet cheddarost
- ½ tsk røde peberflager (valgfrit)
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner
- Kog pastaen
Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt rotini-pastaen og kog den al dente. Hæld vandet fra og sæt til side. - Sprød bacon
Steg baconstykkerne sprøde i en stor stegepande ved middelhøj varme, cirka 10 minutter. Læg dem over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at afdryppe dem. - Sautér Aromatics
Skru ned for varmen til medium. Fjern overskydende baconfedt, men lad ca. 2 spiseskefulde være tilbage i panden. Tilsæt smør og smelt det, rør derefter løg i og steg i 2-3 minutter. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut. - Lav saucen
Pisk mel i og kog i 2 minutter til en roux. Tilsæt langsomt mælk og pisk, indtil den er glat. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen og tilsæt flødeost under omrøring, indtil den er helt smeltet, og saucen tykner. - Tilsæt smag og ost.
Pisk ranchkrydderi og halvdelen af den revne cheddarost i, indtil saucen er glat og cremet. - Bland det hele.
Tilsæt den kogte pasta, kylling i tern, sprød bacon og den resterende cheddarost til stegepanden. Rør rundt, og lad det simre i 2-3 minutter, indtil det er varmet igennem.For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
