Bag skorpen i cirka 10 minutter, eller indtil den er gylden og stivnet. Tag den ud af ovnen, og lad den køle helt af.
Tilbered derefter fyldet ved at blande smør og flødeost i en stor skål. Brug en håndmixer eller standmixer til at piske det sammen, indtil det er glat og cremet.
Tilsæt gradvist flormelisen og fortsæt med at piske, indtil blandingen er luftig og godt blandet.
Når fyldet er glat, tilsættes den afdryppede, knuste ananas, og der røres, indtil det er jævnt fordelt.
Vend forsigtigt den piskede topping i, og sørg for at alt er godt blandet. Fyldet skal være let og luftigt med en god balance mellem sødme og syrlighed.
Fordel fyldet jævnt over den afkølede graham cracker-bund, og glat toppen ud med en spatel. Når fyldet er fordelt, sættes desserten i køleskabet i mindst 3 timer, eller indtil den er fast og stivnet.
Pynt med ekstra flødeskum eller endda ekstra knuste grahamkiks før servering. Skær i firkanter og server afkølet for den bedste smag og tekstur.
Sådan laver du
For at lave denne dessert skal du starte med at forberede skorpen. Kombinationen af grahamkiks og smeltet smør er nøglen til at opnå det.
den perfekte bund. Når du har trykket den ned i din bageform, skal du sørge for at bage den, indtil den bliver gylden og fast, hvilket vil hjælpe med at understøtte fyldet.
Sørg for, at flødeost og smør har stuetemperatur, inden du blander fyldet.
Dette gør det muligt for dem at blande sig glat og jævnt. Det er vigtigt at dræne den knuste ananas grundigt for at undgå overskydende fugt i fyldet.
Når det er blandet, giver den piskede topping en luftig tekstur, så vær forsigtig, når du vender den i blandingen.
Når desserten er samlet, er det afgørende at sætte den i køleskabet. At give desserten tid til at køle af sikrer, at fyldet stivner ordentligt og giver dig en perfekt tekstur, når du skærer i den.
Tips
For at sikre, at din skorpe holder ordentligt sammen, skal du trykke grahamkiks-krummerne godt ned i bagefadden inden bagning.
Dette vil skabe en stabil base, der ikke smuldrer, når du skærer i desserten.
Hvis du ikke har frisk flødeskum, fungerer købt flødeskum perfekt og sparer tid.
Bare sørg for at vende det forsigtigt i flødeostblandingen for at bevare den luftige konsistens.
For ekstra smag kan du riste graham cracker-krummerne, inden du presser dem ned i retten.
Dette tilføjer en subtil dybde af smag, der komplementerer fyldets sødme.
Hvis du ønsker en fyldigere smag, kan du overveje at tilsætte en lille smule vaniljeekstrakt til fyldet. Det passer smukt sammen med ananas og flødeost.
Hvis du vil lave denne dessert på forhånd, kan den opbevares i køleskabet i op til 2 dage. Bare sørg for at dække den tæt til for at holde den frisk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
