REKLAME
Tilsæt oksebouillonen : Hæld oksebouillonen i bunden af bradepanden. Dette vil skabe en god bund for stegen og holde den saftig under tilberedningen.
Steg oksekødet : Dæk panden med folie og sæt den i ovnen. Steg oksekødet i cirka 3-4 timer, eller indtil det har den ønskede grad af gennemstegthed. For en mør, faldende steg, sørg for at stege den ved lav varme og langsomt.
Hvil og skær i skiver : Når stegen er færdig, tages den ud af ovnen og lades hvile i 10-15 minutter. Dette vil fordele saften sig igen. Skær den i tynde skiver, og så er den klar til servering!
Hvis du leder efter noget, der passer til din steg, så gå ikke glip af vores blåbær-cremefraiche-pundkage – en dejlig dessert, der komplementerer stegens velsmagende smag.
Tips og variationer
-
Tilføj grøntsager : Du kan tilsætte nogle kartofler, gulerødder og løg omkring stegen for et komplet måltid. Bare sørg for at skære dem i store stykker og vende dem med lidt olivenolie og krydderi, inden du tilsætter dem til panden.
REKLAME
-
Forskellige krydderier : Selvom ranchdressing og au jus er en klassisk kombination, er du velkommen til at eksperimentere med dine yndlingskrydderiblandinger. Prøv at tilføje hvidløgspulver, løgpulver eller endda lidt timian for ekstra smagsdybde.
-
Slowcooker-mulighed : Hvis du ikke har tid til at stege den i ovnen, kan du lave den i en slowcooker! Følg blot de samme trin, men steg stegen ved lav varme i 6-8 timer. Resultatet vil være lige så mørt.
Opbevaring
Denne opskrift på roastbeef med fem ingredienser giver fantastiske rester. Opbevar overskydende roastbeef i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. Du kan også fryse det i op til 3 måneder. Bare sørg for at skære det i skiver inden opbevaring, så det er nemmere at genopvarme.
Tid og udbytte
-
Forberedelsestid : 10 minutter
-
Tilberedningstid : 3-4 timer
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
