Nogle variationer kan inkludere yderligere ingredienser som æg eller olie for yderligere at berige kagen. Kagen bages typisk, indtil den er gyldenbrun og duftende, og dens iboende saftighed betyder ofte, at den ikke kræver en separat frosting, selvom et let drys flormelis eller en simpel glasur kan tilføjes.
Denne saftige ananashimlenskage er et perfekt eksempel på, hvordan et par simple ingredienser kan kombineres for at skabe en bemærkelsesværdigt lækker og nem dessert, der helt sikkert vil blive populær.
Ingredienser (baseret på billede og almindelige variationer):
- 1 æske (14-16 ounces) gul kageblanding
- 1 dåse (500 g) knust ananas i saft, udrænet
- ½ kop vegetabilsk olie (se instruktionerne til kageblandingen, det er muligvis ikke nødvendigt)
- 3 store æg (se instruktionerne til kageblandingen, det er muligvis ikke nødvendigt)
- Valgfrit: ½ kop hakkede nødder (som pekannødder eller valnødder)
- Valgfri glasur: 1 kop flormelis + 2-3 spiseskefulde ananasjuice eller mælk
Udstyr:
- Stor blandeskål
- Elektrisk mixer (håndholdt eller standmixer)
- 9×13 tommer bageform (eller lignende størrelse)
- Målebægre
- Gummispatel
- Tandstikker
Instruktioner:
- Forvarm ovnen og klargøring af bradepande: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys en bageform på 23 x 33 cm med mel (eller spray med non-stick bagespray).
- Bland kageblanding og ananas: I en stor skål blandes den tørre gule kageblanding med hele dåsen af uddrænet knust ananas (juice og det hele).
- Tilsæt resterende ingredienser: Hvis din opskrift kræver det, eller hvis du ønsker en fyldigere kage, tilsæt vegetabilsk olie og æg til skålen.
- Bland dejen: Pisk ingredienserne med en elektrisk mixer ved lav hastighed, indtil de lige akkurat er blandet. Øg derefter hastigheden til medium, og pisk i 2 minutter. Skrab skålens sider ned efter behov. Pas på ikke at overblande. Hvis du bruger dejen, vend de hakkede nødder i til sidst.
- Hæld i bageformen: Hæld dejen jævnt i den forberedte bageform.
- Bake the Cake: Bake in the preheated oven for 30-35 minutes, or until a wooden toothpick inserted into the center of the cake comes out clean. The top should be golden brown.
- Cool the Cake: Remove the cake from the oven and let it cool in the pan for about 10-15 minutes before inverting it onto a wire rack to cool completely (this step is optional; you can also serve it directly from the pan).
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
