1. Klargør gæren:
Bland det lunkne vand med sukker og gær i en skål. Lad det trække i 10 minutter, indtil det skummer.
2. Bland dejen:
Sigt melet og tilsæt saltet i en stor skål. Lav en fordybning i midten, og hæld gærblandingen, yoghurten og olivenolie i.
3. Ælt:
Bland godt, indtil du får en blød og let klistret dej. Ælt i 8 til 10 minutter, indtil dejen er elastisk.
4. Fermentering:
Opskrift på tyrkisk brød (Bazlama)
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
