Osteagtig hakket oksekød og risgryde

adminon

ør et ildfast fad på 23 x 33 cm, og sæt det til side.

  • Steg hakket oksekød: Brun 450 g hakket oksekød med 1 mellemstort hakket løg og 2 fed hvidløg ved middel varme i en stor stegepande . Krydr med 1 tsk salt , ½ tsk sort peber og 1 tsk paprika . Hæld overskydende fedt fra.
  • Bland ingredienserne: Bland flødesuppe af svampesuppe , cremefraiche og mælk i en stor skål . Tilsæt den kogte oksekødsblanding, kogte ris og 1 kop revet cheddarost . Rør frosne ærter i, hvis det ønskes.
  • Samling af gryderetten: Fordel blandingen jævnt i det forberedte bagefad. Drys den resterende kop cheddarost over.
  • Bag: Bag i 25-30 minutter , eller indtil gryden bobler i kanterne, og osten er gyldenbrun.
  • Servering: Lad det køle lidt af inden servering. Pynt med hakket persille efter behov.

    •  

    Fejlfinding og tips til konsistens

    • For tyk? Tilsæt en ekstra sjat mælk inden bagning for en mere cremet konsistens.
    • For flydende? Bag uden låg i et par minutter mere for at hjælpe den med at tykne.
    • Ristips: Brug daggamle kogte ris for at opnå den bedste konsistens — de absorberer saucen smukt.
    • Ostemuligheder: Bland cheddar med mozzarella eller Monterey Jack for en glattere smeltning.

     

    REKLAME

    Opbevaring og forberedelse

    Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage . Genopvarm i ovnen ved 160 °C, indtil de er varmet igennem, eller varm portionsvis i mikrobølgeovnen.

    For at lave den i forvejen, saml gryderetten op til en dag i forvejen, dæk den til og sæt den i køleskabet. Tilføj 5-10 ekstra minutter til bagetiden, hvis den er afkølet.

     

    Hvorfor denne opskrift virker

    Kombinationen af ​​hakket oksekød, cremefraiche og svampesuppe skaber en dybt velsmagende og cremet base, der perfekt komplementerer de bløde ris og den klistrede ost. Når alt bages sammen, smelter smagene sammen, og osten danner en gylden skorpe, hvilket gør hver bid fyldig og mættende. Denne tidløse gryderet viser, hvorfor enkle ingredienser, der håndteres med omhu, aldrig går af mode.

     

    REKLAME

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»