Instruktioner
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm eller en bundtform.
- I en stor skål eller genlukkelig plastikpose blandes granuleret sukker og kanel. Bland godt.
- Skær hver kiks i fire stykker og vend dem i kanel-sukkerblandingen, indtil de er helt dækket.
- Læg halvdelen af de overtrukne kiksestykker lagvis i den forberedte form. Drys halvdelen af det hakkede æble ovenpå.
- Tilsæt de resterende overtrukne kiksstykker og resten af æblet.
- Smelt smørret i en lille gryde ved middel varme. Rør det brune sukker i, indtil det bobler og er blandet.
- Hæld smør-brunt sukkerblandingen jævnt over kiks- og æblelagene.
- Bag i 28-32 minutter, indtil toppen er gyldenbrun, og midten er stiv.
- Lad brødet køle af i 5-10 minutter. Hvis du bruger glasur, blandes flormelis, mælk og vanilje, og dryppes derefter over det varme brød.
Sådan laver du
- Brug et ildfast fad af glas til at holde øje med karamelbobling og undgå, at midten er utilstrækkeligt gennembagt.
- Overfyld ikke dejstykkerne; de har brug for plads til at udvide sig og absorbere siruppen.
- Hvis toppen brunes for hurtigt, kan du dække formen løst med aluminiumsfolie i de sidste 10 minutter af bagningen.
Variationer
- Nøddeagtig æble-kanel: Tilsæt 1/2 kop hakkede pekannødder eller valnødder mellem lagene.
- Karamelæble: Dryp karamelsauce over efter bagning for ekstra fylde.
- Chokoladeæble: Drys mini chokoladestykker mellem lagene for et desserttwist.
- Bæræble: Tilsæt friske blåbær eller hindbær sammen med det hakkede æble for en frugtagtig version.
Tips
- Vælg hjemmelavede kiks frem for sprøde kiks for bedre struktur.
- Overkog ikke smør-sukkersiruppen – den skal forblive klistret, ikke hård.
- Tjek om dejen er færdig med en tandstikker i midten; hvis der kommer rå dej til syne, bages den i 5-8 minutter mere.
- Serveres varm for den bedste klæbrige oplevelse, der er nem at trække fra hinanden.
Konklusion
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
