-
Ingen skåle kræves: Blenderen håndterer AL blendningen.
-
Perfekt tekstur: Let, luftig og fugtig takket være kombinationen af olie og smør.
-
Begyndervenlig: Svær at ødelægge — fantastisk til børn, teenagere og nye bagere.
REKLAME
-
Kan tilpasses: Tilsæt citronskal, chokoladestykker, eller lav det til cupcakes.
-
Hurtigbagning: Klar på under 45 minutter fra start til slut.
Ingredienser
Tørre ingredienser
| Ingrediens | Beløb |
|---|---|
| Allroundmel | 1½ kopper (190 g) |
| Sukker | ¾ kop (150 g) |
| Bagepulver | 1½ tsk |
| Salt | En knivspids |
Våde ingredienser
| Ingrediens | Beløb |
|---|---|
| Æg | 2 store |
| Sødmælk | ½ kop (120 ml) |
| Vegetabilsk olie | ½ kop (120 ml) |
| Usaltet smør, smeltet | 2 spsk (30 g) |
| Vaniljeekstrakt | 1 spsk |
Instruktioner
-
Forvarm ovnen.
Indstil ovnen til 170°C-175°C (340°F-350°F) . Smør en rund kageform på 20 cm og drys let med mel . -
Blend de våde ingredienser.
I en blender kombineres æg , sukker , mælk , olie , smeltet smør og vaniljeekstrakt .
Blend, indtil det er helt glat. -
Tilsæt de tørre ingredienser.
Tilsæt mel , bagepulver og salt direkte i blenderen.
Blend forsigtigt 4-6 gange – lige indtil dejen samler sig.
(Undgå at overmixe, så kagen forbliver let og luftig.)REKLAME
-
Hæld og bag
Hæld dejen i den forberedte kageform.
Bag i 25-35 minutter , eller indtil:-
toppen bliver gylden
-
en spyd stukket i midten kommer ud ren
-
-
Køl af og server.
Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, tag den derefter ud og lad den køle helt af, inden den skæres i skiver eller pyntes med glasur.
Professionelle tips til den perfekte blenderkage
-
Overblend ikke, når melet er i – kun hurtige pulseringer!
REKLAME
-
Brug ingredienser ved stuetemperatur for at opnå en jævn blendning.
-
Tilsæt 1-2 spsk ekstra mælk , hvis din blender har svært ved at flytte dejen.
-
For ekstra vaniljesmag, tilsæt frøene fra en ½ vaniljestang .
-
Hvis du ønsker en højere kage, bag den i en 15 cm form og forlæng bagetiden en smule.