Blender vaniljekage

  • Ingen skåle kræves: Blenderen håndterer AL blendningen.

  • Perfekt tekstur: Let, luftig og fugtig takket være kombinationen af ​​olie og smør.

  • Begyndervenlig: Svær at ødelægge — fantastisk til børn, teenagere og nye bagere.

    REKLAME

  • Kan tilpasses: Tilsæt citronskal, chokoladestykker, eller lav det til cupcakes.

  • Hurtigbagning: Klar på under 45 minutter fra start til slut.

Ingredienser

Tørre ingredienser

Ingrediens Beløb
Allroundmel 1½ kopper (190 g)
Sukker ¾ kop (150 g)
Bagepulver 1½ tsk
Salt En knivspids

Våde ingredienser

Ingrediens Beløb
Æg 2 store
Sødmælk ½ kop (120 ml)
Vegetabilsk olie ½ kop (120 ml)
Usaltet smør, smeltet 2 spsk (30 g)
Vaniljeekstrakt 1 spsk

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen.
    Indstil ovnen til 170°C-175°C (340°F-350°F) . Smør en rund kageform på 20 cm og drys let med mel .

  2. Blend de våde ingredienser.
    I en blender kombineres æg , sukker , mælk , olie , smeltet smør og vaniljeekstrakt .
    Blend, indtil det er helt glat.

  3. Tilsæt de tørre ingredienser.
    Tilsæt mel , bagepulver og salt direkte i blenderen.
    Blend forsigtigt 4-6 gange – lige indtil dejen samler sig.
    (Undgå at overmixe, så kagen forbliver let og luftig.)

    REKLAME

  4. Hæld og bag
    Hæld dejen i den forberedte kageform.
    Bag i 25-35 minutter , eller indtil:

    • toppen bliver gylden

    • en spyd stukket i midten kommer ud ren

  5. Køl af og server.
    Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, tag den derefter ud og lad den køle helt af, inden den skæres i skiver eller pyntes med glasur.

Professionelle tips til den perfekte blenderkage

  • Overblend ikke, når melet er i – kun hurtige pulseringer!

    REKLAME

  • Brug ingredienser ved stuetemperatur for at opnå en jævn blendning.

  • Tilsæt 1-2 spsk ekstra mælk , hvis din blender har svært ved at flytte dejen.

  • For ekstra vaniljesmag, tilsæt frøene fra en ½ vaniljestang .

  • Hvis du ønsker en højere kage, bag den i en 15 cm form og forlæng bagetiden en smule.

Variationer

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.