Hvid eller vaniljekageblanding – 1 pakke (plus nødvendige æg, olie og vand)
Sødmælksricottaost – 450 g, godt drænet
Mascarponeost – 225 g (eller blødgjort flødeost)
Flormelis – 1½ kopper, sigtet
Vaniljeekstrakt – 1 tsk
Stødt kanel – ¼ tsk
Mini halvsøde chokoladechips – 1 kop, delt
Knuste cannoli-skaller eller pistacienødder – ½ kop (valgfri pynt)
Instruktioner
Tilbered kageblandingen i henhold til anvisningerne på pakken.
Bag kagen i en form på 23 × 33 cm, og lad den køle helt af.
Dræn ricottaen grundigt med et osteklæde eller en fin si.
I en skål piskes mascarpone og ricotta, indtil det er glat.
Tilsæt gradvist flormelis, kanel og vaniljeekstrakt.
Pisk indtil blandingen er let og luftig.
Fold halvdelen af de små chokoladestykker i hånden.
Fordel ricotta-frostingen jævnt over den afkølede kage.
Drys de resterende chokoladestykker og valgfri pynt ovenpå.
Stil på køl i mindst 30 minutter før servering.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
