Lav dejen: Pisk mel, bagepulver, sukker og salt. I en anden skål piskes æg, mælk, citronskal, citronsaft og vanilje sammen; bland med det tørre, indtil det er glat.
Varm olie op: Hæld olie i en dyb gryde, så fritterne er nedsænket i den. Varm op til 170 °C .
Stegning: Kom toppede teskefulde dej i olien. Steg i små portioner i 2-3 minutter, vend dem, indtil dejen er jævnt gyldenbrun og gennemstegt.
Overtræk og servering: Lad dem dryppe kort af på køkkenrulle, og rul derefter de varme fritters i sukker. Server straks.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
