REKLAME
Indholdsfortegnelse
Indledning
Denne enkle flødeostkage giver en mør, fugtig krumme med den blide smag af flødeost – mindre tæt end en klassisk cheesecake, men fyldigere end en almindelig smørkage. Det er en vidunderlig mellemvej, når du ønsker smagen af flødeost uden formaliteten ved en vandbadsbagt cheesecake. Jeg udviklede denne version hos tinsuf for at være både tilgivende og pålidelig: minimale ingredienser, ligetil blanding og en pålidelig bagetid, der giver ensartede resultater.
Server den naturel til en elegant og stille dessert, eller pynt den med friske bær, en smule honning, en frugtkompot eller et let drys flormelis. Den passer også smukt sammen med citrusagtige toppings som lemon curd for at skabe kontrast til kagens diskrete fylde.
Ingredienser
- 225 g flødeost, ved stuetemperatur
- ¾ kop (150 g) granuleret sukker
- ½ kop (60 g) hvedemel, udskåret og jævnet med en ske
- 2 store æg, ved stuetemperatur
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
