Indledning
Konditorcreme, også kendt som crème pâtissière , er det fyldige, silkebløde vaniljefyld, der bruges i mange klassiske desserter som éclairs, flødeboller, frugttærter og kager. Denne opskrift afslører hemmeligheden bag at lave glat, luksuriøs konditorcreme hver gang - med den helt rigtige balance mellem sødme, tekstur og smag.
Ingredienser
-
2 kopper (480 ml) sødmælk
-
½ kop (100 g) granuleret sukker
-
4 store æggeblommer
-
¼ kop (30 g) majsstivelse
-
2 spsk (30 g) usaltet smør
-
1 tsk ren vaniljeekstrakt (eller ½ vaniljestang)
-
En knivspids salt
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
