Form rullerne: Slå dejen ned og rul den til et rektangel, ca. 6 mm tykt. Fordel grøntsagsfyldet jævnt, og rul derefter dejen til en pølse. Skær dejen i ruller, der er ca. 2,5 cm tykke.
Anden hævning: Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir, dæk dem til og lad dem hæve i 30 minutter.
Bagning: Forvarm ovnen til 190 °C. Pensl toppen med æg for at få glans. Bag i 30-35 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Servering: Lad retten køle let af, inden den serveres varm, naturel eller med dip som cremefraiche eller tzatziki.
Tips og variationer
For ekstra fyldighed drysses revet ost over fyldet inden rulning.
Brug krydderurter som rosmarin eller timian for ekstra smag.
Disse ruller kan fryses efter bagning og genopvarmes senere.
Opbevaring
Opbevar rester i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage eller i køleskabet i op til 5 dage. Genopvarm i ovnen eller airfryeren for at genvinde sprødheden.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
