Jeg køber ikke brød længere! Ingen æltning, ingen æg, intet smør

adminon

  • 2 kopper (250 g) hvedemel

  • 1 kop (240 ml) varmt vand

  • 1 spsk sukker

  • 1 tsk salt

  • 1 spsk vegetabilsk olie (eller olivenolie)

  • 2 tsk. instantgær

Instruktioner

  1. Aktivér gær (valgfrit, hvis du bruger instantgær):
    Bland varmt vand, sukker og gær i en stor skål. Lad det stå i 5-10 minutter, indtil det skummer.

  2. Lav dejen:
    Tilsæt mel, salt og olie til gærblandingen. Rør med en ske, indtil dejen samler sig – det er ikke nødvendigt at ælte den! Dejen skal være let klistret.

  3. Første hævning:
    Dæk skålen med et viskestykke eller plastfolie. Lad den hæve et lunt sted i cirka 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.

  4. Form og anden hævning:
    Smør en brødform (eller et andet ildfast fad). Hæld dejen i og fordel den forsigtigt ud. Dæk den til igen og lad den hæve i yderligere 30-40 minutter.

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»