Til jordbærgeléblandingen
- 1 æske (90 g) jordbærsmagsgelatine (Jell-O)
- 1 kop kogende vand
- 1/2 kop koldt vand
Til den piskede topping
- 2 kopper piskefløde, kold
- 1/2 kop flormelis (juster efter smag)
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
Pynt (valgfrit)
- Friske jordbærskiver
- Mynteblade
Instruktioner
- Forbered og bag kagen: Forvarm ovnen i henhold til anvisningen på kageblandingen på pakken. Forbered den hvide kagedej i henhold til anvisningerne på pakken, men erstat den med den anden.for vandet for en fyldigere krumme. Hæld dejen i en smurt form på 23×33 cm og bag, indtil en tandstik stukket nær midten kommer ren ud, normalt 25-30 minutter afhængigt af din ovn. Tag kagen ud af ovnen og afkøl helt på en rist, indtil den når stuetemperatur (afkøling kan tage 30-60 minutter).
- Macerér jordbærrene: Mens kagen køler af, blandes de skivede jordbær og 1/4 kop granuleret sukker i en skål. Vend forsigtigt, og lad det derefter stå i 15 minutter ved stuetemperatur for at trække saften ud. Efter macerering, rør igen og sæt til side, men gem eventuel saft.
- Prik huller i kagen: Når kagen er afkølet helt, brug håndtaget på en træske eller enden af et stort træredskab til at lave huller på tværs af kagens overflade med ca. 2,5 cm mellemrum. Sørg for, at hullerne trænger ned i bunden, så husblasen og eventuel jordbærsaft synker ned i krummen.
- Tilbered geléen: Opløs jordbærgelatinen i 1 kop kogende vand i en varmebestandig skål, og rør indtil den er helt opløst. Rør 1/2 kop koldt vand i, og lad blandingen køle af i 2-3 minutter, men den må ikke stivne. For en dybere frugtsmag, vend 1-2 spiseskefulde af den gemte macerationssaft i (valgfrit).
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
