Kom kartoflerne i gryden med mælken.
Vælg en tykbundet gryde, ideel til skånsom og jævn tilberedning. Tilsæt kartoflerne, og dæk dem næsten helt med mælk: væsken skal røre kartoflerne uden at dække dem helt. Tilsæt en knivspids salt.
Simre
Varm op ved svag varme og bring mælken langsomt i kog. Lad det koge i cirka 20 til 25 minutter, og rør forsigtigt fra tid til anden for at forhindre, at mælken klistrer til eller brænder på.
Under tilberedningen vil kartoflerne absorbere mælken, hvilket gør dem duftende og cremede. Lidt mælk vil blive tilbage, hvilket skaber en fløjlsblød bund, der vil forbedre kartoffelmosen.
Tilsæt smørret og krydderierne.
Når kartoflerne er møre (tjek med en gaffel), slukkes for varmen og smørret røres i. Tilsæt eventuelt en generøs knivspids muskatnød og revet parmesanost for et aromatisk og smagfuldt præg.
Se resten på næste side.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
