Trin 3: Saml muffinsene
Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F).
Kom kødfyldet i hver muffinform med småkager. Tryk forsigtigt til for at fylde det jævnt.
Top hver med et generøst drys revet cheddarost. Tilføj en blanding af oste for ekstra smag.
Bag i 18 til 22 minutter, eller indtil kagerne er gyldne, og osten er smeltet og let brunet.
Trin 4: Afkøl og server
Tag muffinsene ud af ovnen, og lad dem køle af i formen i 5 minutter. Brug en kniv til at løsne kanterne, og løft dem forsigtigt ud.
Pynt med frisk persille og server varm.
PORTIONER:
Denne opskrift giver 12 muffins på størrelse med en muffin , hvilket giver 6-8 personer afhængigt af appetit og tilbehør. Mængden kan fordobles til større portioner eller halveres til mindre portioner.
NOTE:
Teksturtips:
- Brug koldt smør og minimal omrøring for en sprød kiksekonsistens.
- Tryk dejen jævnt ned i muffinformene for at undgå tynde pletter.
- Lad kødfyldet køle lidt af inden det samles for at undgå en blød dej.
- Bag indtil osten er gylden for den bedste smag og udseende.
Smagsvariationer:
- Brug hakket kylling eller kalkun for en lettere version.
- Tilsæt kogt spinat eller svampe til fyldet.
- Bland barbecuesauce eller sennep i for et syrligt twist.
- Brug krydret pølse og pepper jack-ost til varme.
Præsentationsidéer:
- Server på et fad med dipsaucer som ketchup, ranch eller hvidløgsmayo.
- Server med en frisk salat eller suppe for et komplet måltid.
- Pak ind i pergamentpapir til madkasser eller picnics.
- Brug mini muffinbakker til mundrette versioner.
Opbevaring:
- Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- Genopvarm i ovnen ved 180 °C (350 °F) i 10 minutter for at genvinde sprødheden.
- Frys bagte muffins i op til 1 måned. Optø og varm dem op igen inden servering.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
