Ingredienser
Hovedingredienser
- 450 g hakket oksekød
- 6 skiver rugbrød
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- Salt, efter smag
- Sort peber, efter smag
- 6 skiver cheddarost
- 6 skiver provoloneost
- 6 spiseskefulde usaltet smør, blødgjort
Hemmelige sauceingredienser
- 1/4 kop mayonnaise
- 2 spiseskefulde hakkede baconstykker
- 3 spiseskefulde ketchup
- 1 tsk sukker
- 1 tsk relish
Instruktioner
- Del det hakkede oksekød i tre lige store portioner, og form dem forsigtigt til flade bøffer. Hver bøf skal have nogenlunde samme størrelse som brødskiverne for at sikre en jævn dækning.
- Krydr begge sider af bøfferne jævnt med løgpulver, hvidløgspulver, salt og sort peber. Undgå at overbehandle kødet for at holde bøfferne møre og saftige.
- Varm en tung stegepande eller bageplade op ved middelhøj varme. Steg bøfferne, indtil de er godt brunede på begge sider og helt gennemstegte. Tag dem af stegepanden og lad dem hvile.
- I en lille skål blandes mayonnaise, hakkede baconstykker, ketchup, sukker og relish. Rør, indtil saucen er jævn og godt blandet. Sæt til side.
- Tør forsigtigt stegepanden ren og skru ned til middel varme. Smør den ene side af hver skive rugbrød.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
