Fyld en stor gryde med letsaltet vand og bring det i kog. Blancher kålbladene i 2-4 minutter, indtil de er bløde, men ikke falder fra hinanden. Hæld vandet fra dem forsigtigt og læg dem til side. Dette gør dem bøjelige og nemme at rulle.
Trin 3: Lav fyldet
I en stor skål blandes hakket oksekød, kogte ris, hakket løg, sammenpisket æg, 2 spiseskefulde tomatsuppe, salt og peber. Bland grundigt, indtil det er godt blandet. Dette fyld vil være den solide midte i dine kålruller.
Trin 4: Rul kålen
-
Læg et kålblad fladt på et skærebræt.
REKLAME
-
Fordel cirka 2 spiseskefulde af fyldet i midten af bladet.
-
Fold den ene ende over fyldet, fold siderne ind, og rul den tæt sammen for at forhindre blandingen i at spildes under tilberedningen.
-
Gentag med alle kålbladene.
Trin 5: Tilbered rullerne
Arranger de rullede kålblade tæt i en stor stegepande eller i en gryde. Hæld den resterende tomatsuppe jævnt over.
-
Dæk til og bring i kog.
REKLAME
-
Skru ned for varmen og lad dem simre i 40 minutter , og pensl dem af og til med saucen for at holde dem fugtige.
Trin 6: Server og nyd
Server de fyldte kålruller varme med frisk brød, kartoffelmos eller en sprød salat for et sundt og mættende måltid.
