Kyllingekråse, der længe har været overset i fjerkræsektionen, er ikke desto mindre økonomiske, velsmagende og nærende. Denne traditionelle mad kunne sagtens finde sin plads igen i simpel familiemadlavning.
Vi ser dem ofte i fjerkrægangen uden rigtig at være opmærksomme. Kyllingekråse er en af de traditionelle fødevarer, som vores bedsteforældre tilberedte regelmæssigt, men som mange mennesker gradvist har glemt. Alligevel er de økonomiske, velsmagende og meget interessante fra et ernæringsmæssigt synspunkt. Hvad nu hvis denne enkle mad faktisk var en lille skat i dit køkken?
Kråse: en gammel, men glemt fødevare
Kråsen er en del af kyllingen, der hjælper med at male maden i fuglen. Den kan virke uappetitlig i starten, og det er ofte derfor, nogle mennesker tøver med at tilberede den. Alligevel er kråse blevet brugt i traditionel fransk madlavning i generationer, især i salater, gryderetter og panderetter i landlig stil.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
