For at tilberede denne opskrift skal du starte med ca. 1 kg magert oksekød, såsom skinneben, flanke eller mørbrad. Magrere udskæringer er at foretrække, fordi fedtet smelter hurtigere under saltningen. Krydderiblandingen indeholder typisk 2 spiseskefulde groft salt, 1 spiseskefuld sort peber, 1 tsk paprika (valgfrit), 1 tsk hvidløgspulver eller knust hvidløg og valgfrie krydderier som stødt spidskommen eller koriander. Nogle traditionelle opskrifter indeholder også 1 spiseskefuld eddike eller citronsaft, hvilket hjælper med at forbedre smagen og fremme saltningen. Disse ingredienser kombineres for at skabe en simpel, men smagfuld krydderiblanding, der fremhæver oksekødets naturlige smag.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
