En lækker og smagfuld risskål toppet med saftig kylling, cremet majs og pikant topping.
Ingredienser:
Til kyllingen:
- 4 kyllingelår, uden ben og skind
- 1 spsk limesaft
- 1 spsk avocadoolie
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk spidskommenpulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver eller 2 hakkede fed hvidløg
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
Til gademajstoppingen:
- 1 kop majskerner, grillet hvis muligt (eller frosne)
- 1/4 kop tyndt skåret rødløg
- 1 kop cremefraiche (gem halvdelen til at dryppe over)
- 2 spsk mayonnaise
- 1/2 kop smuldret Cotija-ost (plus ekstra til pynt)
- 1 tsk chilipulver
- Salt og peber efter smag
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
