Himmelsk hvid snackkage

adminon

  • Tilsæt en tredjedel af melet ved lav hastighed, derefter halvdelen af ​​​​mælken; gentag, og afslut med mel. Bland kun indtil det er blandet sammen.
  • Pisk æggehviderne stive i en ren skål. Vend dem forsigtigt i dejen, indtil der ikke er nogen striber tilbage.
  • Fordel dejen i formen; glat toppen. Bag i 35-38 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud.
  • Køl af i formen i 10 minutter, og læg derefter helt på en rist. Overfør eventuelt din yndlingshvide frosting.

    • Fejlfinding og tips

    • Blød krumme:  Brug  kagemel  for at få mindre protein og en finere tekstur. Universalmel vil gøre det en smule tættere.
    • Højde:  Vend æggehviderne forsigtigt sammen, så dejen ikke løsner sig; overmiksning reducerer løft.
    • Jævn bagning:  Drej formen i de sidste 10 minutter, hvis din ovn har varme punkter.
    • Smagsforandringer:  Skift mandel ud med citronekstrakt med et strejf af skal; eller tilsæt et tyndt lag hindbærsyltetøj under frostingen.
    • Opbevaring:  Dæk til og opbevar ved stuetemperatur i op til 2 dage, eller opbevar i køleskab i op til 5 dage. Frys (uden frost) i op til 2 måneder; optø, og lad derefter frosten kommes.
    Opskrift af  tinsuf  . For flere lette kager i bagværksstil, se vores kollektion af hvide og vaniljekager. 

    For flere opskrifter, følg mig på    Facebook   ,   Pinterest   !

     

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous