Skinke- og ostecroissanter: en hjemmelavet opskrift på en lækker morgenmad

Findes der noget mere fristende end duften af ​​en friskbagt croissant med dens gyldne, sprøde skorpe og fyld af skinke og smeltet ost? Denne klassiske franske wienerbrødsdej er ikke kun nem at lave derhjemme, men med denne detaljerede opskrift opnår du også kokkeværdige resultater. Følg disse trin omhyggeligt, og opdag, hvordan du forvandler simple ingredienser til en lækkerbisken, der vil imponere alle dine gæster.

Ingredienser: Fundamentet for din succes

Til dejen:

• 2½ teskefulde (1 pose) aktiv tørgær
• 1/4 kop lunkent vand (ca. 43°C)
• 1 kop varm sødmælk
• 1/4 kop granuleret sukker
• 3 1/4 kopper hvedemel til almindelig brug
• 1 teskefuld fint salt
• 1 kop usaltet smør, meget koldt

Til toppingen:

• 200 gram tyndt skåret skinke (Yorkshire- eller Serrano-type)
• 1 kop revet Gruyère- eller Emmentalost

For at afslutte:

• 1 stort æg
• 1 spiseskefuld vand

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.