Indholdsfortegnelse
Indledning
Den ikoniske "hemmelige opskrift" er berømt for sin patentskrift, men du kan genskabe den sprøde, varmt krydrede oplevelse derhjemme med en simpel og pålidelig tilgang: en krydret melblanding, et sammenknytningstrin med æg (eller kærnemælk), tålmodig stegning ved en stabil temperatur og en kort hviletid før servering. Denne kopiversion balancerer tilgængelig krydderier fra spisekammeret med praktisk teknik, så hjemmekokke kan nyde et KFC-inspireret måltid fra bunden. Opskrift og noter leveret af tinsuf .
Opskriftsdetaljer
| Forfatter | tinsuf |
|---|---|
| Køkken | Amerikansk / Sydstats |
| Kategori | Stegt kylling; Hovedret |
| Forberedelsestid | |
| Tilberedningstid | |
| Samlet tid | |
| Udbytte | 4-6 portioner (1 hel kylling) |
| Vanskelighed | Let–Mellemniveau |
Ingredienser
- 1 hel kylling, skåret i stykker (eller 8-10 stykker efter eget valg) — ca. 1,3-1,8 kg
- 3 store æg, pisket sammen
- 4 spiseskefulde (60 ml) neutral olie (blandet med æg for at forbedre bruningen)
- 2 kopper (250 g) hvedemel
- 4 teskefulde (8 g) paprika
- 1 teskefuld (6 g) fint salt
- 1 tsk (2 g) friskkværnet sort peber
- 1 tsk fjerkrækrydderi (eller pulveriseret kyllingebouillon)
- 1 tsk tørret oregano
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
