3. Retter der kræver meget vand
Smeltning og fugtighed går ikke godt sammen.
Madlavning med meget vand, såsom bouillon eller meget flydende gryderetter, kan beskadige panden og fremme dannelsen af rust.
Derudover kan stagnation af vand i en støbejernspande beskadige dens naturlige belægning.
Hvis du ønsker at tilberede retter med sauce, er det bedst at bruge et emaljeret støbejernsfad, som er bedre egnet.
Hvordan bruger man en støbejernspande korrekt?
Nu hvor du kender de fejl, du skal undgå, er her nogle enkle tips til at få fuldt udbytte af dit komfur.
Varm det gradvist op for at undgå termisk chok.
Brug lidt olie til at beskytte overfladen.
Rengør det uden skrappe produkter.
Tør det straks efter vask.
Påfør et tyndt lag olie efter hver brug.
Disse enkle trin kan forlænge levetiden på din pande.
De perfekte fødevarer til smeltning
Gode nyheder: støbejernspanden er ideel til mange retter.
Hun udmærker sig især ved:
Grillet kød,
sauterede grøntsager
, sprøde kartofler,
retter der kræver høj varme
Det er det perfekte værktøj til at opnå en smuk gylden skorpe og intense smagsoplevelser.
Resten er på næste side
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
