°70 gram sukker
° 20 g gylden sirup
+ Italiensk marengsformning
° 125 gram sukker
°70 g æggehvide
°40 gram vand
+ til smør
°360 gram smør
°5 æggeblommer
°240 gram sukker
° 100 g vand
° 1,5 spiseskefulde øjeblikkelig kaffe
+ til pynt
°100 g skrællede mandler
*Instruktioner
1. For at planlægge wipe-kagen skal du prøve at isolere æggehviderne fra blommerne og derefter piske blommerne med 50 g sukker i en skål, indtil blandingen er hvid.
2. Pisk æggehviderne stive i en anden skål, inklusive resten af sukkeret.
3 Tilsæt forsigtigt de piskede æggehvider til skålen sammen med blommerne med en ske.
4 Tilsæt gradvist mel, majsstivelse, kakaopulver og tilberedningpulver, indtil der er opnået en jævn blanding.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
