Det jeg elsker ved denne opskrift er, hvor enkel den er. Med blot et par basisingredienser – kartofler, bacon, ost og fløde – ender du med en lækker, dekadent tilbehørsret, der er perfekt til enhver lejlighed. Uanset om det er en familiemiddag eller et særligt julemåltid, er denne ret garanteret at imponere.
Hvis du er fan af solid comfort food, bør denne opskrift helt sikkert være på din rotation, lige ved siden af den gammeldags kylling og dumplings-opskrift, du har tænkt dig at prøve.
Ingredienser til ovnbagt bacon- og kartoffelgratin:
-
6 mellemstore kartofler , tyndt skåret
-
6 skiver bacon , stegt og smuldret
-
2 kopper revet cheddarost
REKLAME
-
1 kop piskefløde
-
1 kop mælk
-
2 spiseskefulde smør
-
2 spiseskefulde hvedemel
-
1 tsk hvidløgspulver
REKLAME
-
Salt og peber efter smag
-
½ kop rasp
Vejvisning:
-
Forvarm ovnen og tilbered saucen : Forvarm ovnen til 190 °C. Smelt smørret i en gryde ved middel varme. Rør melet i og kog i ca. 1 minut. Pisk gradvist piskefløden og mælken i under konstant omrøring, indtil blandingen tykner. Tilsæt hvidløgspulver, salt og peber, og rør derefter 1 ½ kop revet cheddarost i, indtil saucen er glat og smeltet.
-
Lag på lag i gryderetten : Smør en engangsbakke af aluminium eller et ildfast fad, og læg halvdelen af de skivede kartofler lagvis i fadet. Drys halvdelen af den smuldrede bacon ovenpå, efterfulgt af halvdelen af ostesaucen. Gentag lagene med de resterende kartofler, bacon og ostesauce.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
