Forberedelse
I en stor skål tilsættes kikærter, tomat, agurk og persille. Bland forsigtigt for at fordele ingredienserne.
Tilsæt derefter den hakkede avocado. Bland forsigtigt for at undgå at den bliver knust.
I en lille skål blandes olivenolie, citronsaft, peber og en knivspids salt, hvis du bruger det. Hæld dressingen over salaten.
Tilsæt lidt chia- eller hørfrø, hvis du ønsker et ekstra boost af fibre. Bland en sidste gang og server afkølet.
Denne salat kan serveres alene som et let måltid eller ledsaget af et stykke fuldkornsbrød, brune ris eller en portion grillet fisk eller kylling alt efter din smag.
Tips til at gøre denne opskrift endnu bedre
Du kan tilføje spinatblade, rucola eller salat for ekstra friskhed. Hvis du foretrækker en kraftigere smag, kan du tilføje lidt revet hvidløg eller en knivspids spidskommen.
For en mere mættende version, tilsæt kogt quinoa eller linser. For en mere sprød version, tilsæt en lille smule hakkede nødder.
Undgå at tilsætte for meget salt. For at give smag, brug i stedet citron, persille, peber, krydderurter og krydderier.
Hvad du bør undgå at tro på
Det er vigtigt at undgå overdrevne løfter som "dette middel åbner tilstoppede arterier på et par dage" eller "denne drik forhindrer et hjerteanfald". Disse sætninger kan være farlige, fordi de skaber en falsk følelse af sikkerhed.
Kardiovaskulær forebyggelse er afhængig af et sæt vaner, medicinsk overvågning om nødvendigt og nogle gange behandlinger ordineret af en læge. En opskrift kan hjælpe med at spise bedre, men den bør aldrig erstatte en diagnose, behandling eller akut lægehjælp.
Resten er på næste side
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
