Tysk chokoladekokos-lagkage

adminon

  • Afkøling og montering : 45 minutter

  • Samlet tid : ~1 time 50 minutter

  • Portioner : 12-14 skiver

    • Brugte værktøjer

    • Blandeskåle

    • 20 cm kageforme (3)

    • Kasserolle til fyldning

    • Hånd- eller standmixer

    • Offset spatel

    • Kageplade (valgfri for nemmere montering)

    • Piskeris og gummispatel

    Afsluttende tanker

    Denne tyske chokolade-kokoslagkage er mere end dessert - dens nostalgi, tekstur og smag samlet i én bid.

    Der er en grund til, at den tyske chokolade-kokos-lagkage har bestået tidens prøve – det er ikke bare en kage, det er en oplevelse. Fra det lækre kokos-pecanfyld til de fugtige chokoladelag er hver bid en hyldest til teksturer og smage.

    Uanset om det er til en julesammenkomst, en fødselsdagsfest eller bare en weekendforkælelse, leverer denne kage hver eneste gang. Og hvis du elsker saftige kager med en tropisk note, så prøv denne ananasjuicekage til din næste søde dosis.

    For endnu mere inspiration kan du udforske eksperttips og vurderinger af AllRecipes' tyske chokoladekagekollektion.

     

    Tysk chokoladekokos-lagkage

    En fyldig, fugtig chokoladekage med lag af cremet kokos-pecannøddefyld og valgfri chokoladedrys. Denne sydstatsklassiker er perfekt til fødselsdage, helligdage eller enhver særlig lejlighed.

    • Udstyr:
    • Blandeskåle
    • – 20 cm runde kageforme (3)
    • Piskeris
    • – Kasserolle
    • – Gummispatel
    • Hånd- eller standmixer
    • Offset spatel
    • – Kageplade (valgfrit)
    • Ingredienser
    • ### Til chokoladekagelagene:
    • – 2 kopper hvedemel
    • – ¾ kop usødet kakaopulver
    • – 2 kopper granuleret sukker
    • – 1½ tsk bagepulver
    • – 2 tsk bagepulver
    • – ½ tsk salt
    • – 1 tsk instantkaffegranulat (valgfrit)
    • – 1 kop kærnemælk

      For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

      «« Previous Next »»

    Min mor tog sig af min kone i fire dage efter hun havde født. Da jeg kom tilbage, havde min baby høj feber, og min kone hviskede til mig: "De ville ikke lade mig ringe til dig..." Det var der, jeg endelig forstod, hvor alt hadet i min familie kom fra. DEL 1 "Hvis din kone dør, vil hun i det mindste ikke holde dig væk fra din rigtige familie længere." Min mor sagde dette foran en læge, mens min syv dage gamle søn brændte i mine arme. Mit navn er Miguel Torres. Jeg bor i Mexico City, og jeg er lagerchef. Min kone, Valeria, er den slags kvinde, der undskylder, selv når hun ikke har gjort noget forkert: blid, beskeden og aldrig en, der hæver stemmen, selv når hun har smerter. En uge tidligere havde hun født vores første barn. Vi kaldte ham Santiago. Jeg vil aldrig glemme hendes ansigtsudtryk, da hun så ham på hospitalet: bleg, udmattet, gennemblødt af sved, og alligevel smilende, som om hun holdt hele verden i sine arme. "Lov mig, at ingen vil gøre ham fortræd," hviskede hun. Jeg lovede. Jeg vidste ikke, hvor forkert jeg tog. Fire dage senere blev jeg hastet afsted på et arbejdsopkald. Jeg ville ikke gå. Valeria kunne næsten ikke gå, hun havde stadig smerter, og babyen græd uophørligt. Men min mor, Doña Carmen, holdt min hånd ved døren. "Gå uden at bekymre dig," sagde hun. "Jeg er hans bedstemor. Selvfølgelig tager jeg mig af dem." Min søster Brenda smilede også. "Slap af, Miguel. Vi klarer det." Valeria lænede sig op ad væggen og tvang mig frem til et smil, så jeg ikke skulle føle mig skyldig. "Kom snart tilbage," hviskede hun. Jeg kyssede hendes pande. Jeg kyssede min søns små fødder. Og jeg gik. I fire dage ringede jeg uophørligt. Min mor svarede altid. Valeria dukkede kun kort op på videoopkaldet og så stadig svagere ud. "Hvorfor ser hun så slem ud?" spurgte jeg. "Hun har lige født," svarede min mor. "Hvad forventede du?" grinede Brenda i baggrunden. "Hun overdriver. Kvinder føder hver dag." Jeg havde en dårlig fornemmelse. Men jeg stolede på dem. På den fjerde dag blev jeg tidligt færdig og besluttede at tage hjem uden at fortælle det til nogen. Jeg tog den første bus med et lille rødt armbånd til Santiago og Valerias yndlingskokosbolsjer. Jeg ankom før solopgang. Lejlighedsdøren stod på klem. Indenfor var stuen iskold. Airconditionen bragede. Min mor og Brenda sov under tæpper, omgivet af madrester og affald. Der var ingen tegn på omsorg. Intet varmt måltid. Intet rent tøj. Intet var forberedt til en nyfødt. Så hørte jeg det. En svag, hæs klynk. Jeg løb ind i værelset. Valeria lå bevidstløs i sengen. Santiago lå ved siden af ​​hende.Svøbt i et beskidt tæppe, brændende af feber, grædende uden tårer. "Valeria!" Jeg rystede hende. Intet svar. Jeg rørte ved min søn – og panikken skyllede øjeblikkeligt over mig. Hans krop var brændende varm, hans læber tørre, hans ble uændret. Jeg skreg om hjælp. Min mor kom ind og foregav at være forvirret. "Hvad skete der?" "Hvad skete der?" råbte jeg. "Det er det, jeg spørger om!" Brenda dukkede op, irriteret. "Hold op med at blive så ophidset. Babyer græder. Mødre er trætte. I laver en scene." Jeg kiggede mig omkring: rodet, deres trøst, min kone, der næsten ikke trak vejret, min fortvivlede søn. I det øjeblik blev alt klart. Jeg tog Valeria i mine arme, holdt Santiago tæt og hastede dem til hospitalet. På skadestuen skete alt meget hurtigt: sygeplejersker, læger, spørgsmål. Så stoppede en læge. Hun løftede Valerias arm. Hun havde mærker på sine håndled. Hun kiggede på mig med lav, men bestemt stemme. "Hr. Torres ... ring til politiet. Det her er ikke normalt." Og i det øjeblik forstod jeg ... Det her var kun begyndelsen. Fortsættes i kommentarerne